Kidz Club

西洋父親節讓孩子們 Keep Stirring 表達對爸比最高的敬意

事前準備工作:

1. 所有材料量秤好
2. 雞蛋及無鹽奶油放置到室溫的溫度
3. 烤箱預熱至180度c
4. 鬍子紙模+烘焙布

材料: ( 三顆杯子蛋糕 )

全蛋1個 、低筋麵粉50g、鮮奶20g、

無鹽奶油50g、細砂糖25g、

巧克力粉、黑巧克力(融化) 15~20g

步驟:

1. 將巧克力隔熱水融化

2. 先教孩子 How to break an Egg 然後將蛋打散

3. 無鹽奶油+細砂糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態

4. 雞蛋分3-4次加入,每一次都要確實攪拌均勻才加下一次

5. 再將過篩的粉類及牛奶交替分2次加入攪拌均勻

6. 然後將巧克力粉及融化巧克力加入攪拌均勻

7. 用Spatula將攪拌均勻的麵糊放入三角袋，再擠進紙杯中約6-7分滿

8. 放進已經預熱至180度c的烤箱中烘烤18-20分鐘(竹籤插入中心沒有沾粘即可)

9. 出爐後馬上放到鐵網上放涼即可

**** 等待烘焙的時間教孩子畫巧克力鬍子及 父親節卡片 ****

最後再做裝飾的動作就完成囉~~

HAPPY FATHER'S DAY 💖💖💖